Da coluna Gente Boa do Globo de hoje:
Pesquisadora do aipim há três anos, a chef Teresa Corção, do restaurante O Navegador, fará palestra sobre o tubérculo quinta-feira, em Dallas, EUA, no congresso da Associação Internacional de Culinária Profissional.
O que há para se estudar num aipim por três anos?
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